Deficit de vitamina C

Cauze

Deficitul de vitamina C apare, în principal, din cauza aportului alimentar insuficient de vitamina C. Acest lucru poate apărea la persoanele cu acces limitat la fructe și legume proaspete, cum ar fi cele din zonele dependente de ajutoare alimentare sau cu diete restrictive.

În plus, anumite populații prezintă un risc mai mare din cauza unor factori specifici ai stilului de viață sau a unor condiții de sănătate. De exemplu, fumătorii au nevoi crescute de vitamina C din cauza stresului oxidativ mai mare, iar persoanele cu o alimentație puțin variată pot să nu consume cantități adecvate din acest nutrient.

Simptome

Deficiența de vitamina C, dacă nu este tratată, poate duce la scorbut, o afecțiune caracterizată prin:

• oboseală și slăbiciune - semnele timpurii includ senzații de oboseală și slăbiciune generală;
• boala gingiilor - gingiile umflate, sângerânde și slăbirea dinților sunt simptome comune;
• probleme ale pielii - pielea poate deveni aspră, uscată și poate dezvolta peteșii - mici pete roșii sau purpurii din cauza sângerării sub piele;
• dureri articulare și musculare - pot apărea din cauza slăbirii țesuturilor conjunctive;
• vindecarea deficitară a rănilor - tăieturile și vânătăile se pot vindeca lent, iar rănile vechi se pot redeschide;
• anemie.

Aceste simptome rezultă din cauza afectării sintezei de colagen, ceea ce duce la slăbirea vaselor de sânge, a țesutului conjunctiv și a oaselor.

Tratament

Tratamentul implică refacerea nivelului de vitamina C din organism prin modificări ale regimului alimentar și suplimente:

• surse dietetice - încorporarea alimentelor bogate în vitamina C în dietă este esențială; fructele și legumele precum citricele, roșiile, cartofii și legumele cu frunze verzi sunt surse excelente de vitamina C;
• suplimente - în caz de deficiență, suplimentele de vitamina C pot fi recomandate pentru a restabili nivelurile adecvate; doza zilnică recomandată de vitamina C variază în funcție de vârstă și sex (pentru adulți, este de 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei); iar în caz de obezitate și la fumători necesarul este de 125 mg zilnic.

Este importantă consultarea unui medic înainte de a lua orice supliment pentru a determina doza adecvată și pentru a monitoriza eventualele efecte secundare. Aportul excesiv de vitamina C poate duce la discomfort gastrointestinal și, în cazuri rare, la pietre la rinichi.

Tratamentul precoce al deficienței de vitamina C duce, de obicei, la o ameliorare rapidă a simptomelor, adesea în câteva zile, cu recuperarea completă în câteva săptămâni.

Complicaţii

Deficitul de vitamina C poate duce la mai multe complicații, în primul rând din cauza sintezei reduse a colagenului și a slăbirii țesuturilor conjunctive:

• scorbutul - o formă severă de deficiență de vitamina C caracterizată prin anemie, afectarea gingiilor și hemoragii cutanate; dacă nu este tratat, scorbutul poate fi fatal;
• anemie - vitamina C îmbunătățește absorbția fierului; deficiența sa poate duce la anemie feriprivă, care duce la oboseală și slăbiciune;
• cicatrizarea slabă a rănilor - reducerea producției de colagen afectează vindecarea rănilor, crescând riscul de infecții;
• probleme legate de sănătatea oaselor - la copii, deficiența poate provoca dureri osoase și retard de creștere din cauza formării defectuoase a oaselor;
• compromiterea imunității - lipsa de vitamina C poate slăbi sistemul imunitar, făcând organismul mai susceptibil la infecții.