Beneficii ceai de chimen
Chimenul are efecte antibacteriene:
Cercetările au arătat că chimenul poate ajuta la uciderea unor bacterii care pot pătrunde în organism și îl pot îmbolnăvi. În laborator, s-a demonstrat că chimenul limitează creșterea microorganismelor, inclusiv E.coli - o bacterie care poate provoca toxiinfecții alimentare. Proprietățile sale antibacteriene ar putea explica de ce oamenii au folosit în mod tradițional chimenul pe post de conservant.
Chimenul poate preveni cancerul:
Cancerul se dezvoltă atunci când celulele din organism încep să se înmulțească necontrolat. Tumorile sunt colecții de aceste celule anormale. În mai multe studii pe animale, oamenii de știință au descoperit că semințele de chimen pot preveni creșterea diferitelor tipuri de tumori, inclusiv cele cauzate de cancerul de ficat, de stomac și de colon. Sunt necesare mai multe studii pentru a determina dacă chimenul, deci și ceaiul de chimen, poate ajuta la prevenirea cancerului la om.
Chimenul ajută la controlul colesterolului:
Mai multe studii au arătat că chimenul poate ajuta oamenii să își controleze nivelul de colesterol. Într-un studiu, pudra de chimen dizolvată în iaurt a ajutat la reducerea colesterolului „rău” (LDL) și a trigliceridelor, crescând în același timp colesterolul „bun” (HDL).
Chimenul ajută la gestionarea diabetului:
Chimenul poate ajuta persoanele care trăiesc cu diabet să gestioneze simptomele și efectele acestuia. Folosit în mod tradițional ca medicament antidiabetic, un studiu a constatat că în cazul consumului de chimen, el poate ajuta la scăderea ureei din sânge - un compus organic care poate interfera cu modul în care organismul răspunde la insulină. Studiile pe animale au arătat, de asemenea, că chimenul poate ajuta la menținerea glicemiei la niveluri sănătoase, dar sunt necesare mai multe cercetări în acest sens.
Chimenul îmbunătățește digestia:
Cercetările au mai arătat că chimenul poate ajuta cu mai multe tipuri de probleme digestive. Într-un studiu, extractul de chimen a ameliorat semnificativ simptomele sindromului de colon iritabil, cum ar fi durerile de burtă, balonarea și nevoia urgentă de a merge la baie. Ceaiul de chimen a fost mult timp un remediu popular pentru diaree, iar unele studii inițiale au arătat dovezi solide pentru a susține această utilizare.
Chimenul ajută la controlul greutății:
Mai multe studii inițiale au arătat că chimenul poate ajuta oamenii să piardă în greutate în cadrul unei diete sănătoase. Într-un studiu, persoanele care au luat pulbere de chimen și-au redus greutatea, circumferința taliei, masa de grăsime și indicele de masă corporală (IMC). Un alt studiu a constatat că suplimentele de chimen, printre care și ceaiul de chimen, pot fi la fel de eficiente în reducerea greutății și a IMC ca și un medicament de slăbit utilizat în mod obișnuit.
Este important de menționat că sunt necesare mai multe cercetări științifice și medicale, în special la om. Cu toate acestea, chimenul pare a fi promițător în lumea medicală. Cercetătorii trebuie încă să stabilească cea mai bună formă de supliment și dozajul ideal, fie că este vorba de ceaiul de chimen sau altă formă în care acesta poate fi consumat.
